Картофельное пюре: сколько оксалатов?
Коротко: умеренно. В обычных порциях можно, но оксалаты набираются.
11,6мг оксалатов на 1 стакан
Умеренно
Умеренный уровень: от 10 до 40 мг на порцию
Умеренный уровень: от 10 до 40 мг на порцию
Лучше выбрать
Цветная капуста (варёная)
Цветная капуста (варёная)
0,5 мг
на 1/2 стакана
на 1/2 стакана
Источник: список оксалатов Гарварда (обновлён в 2023). Значения указаны на порцию, как в источнике. Содержание оксалатов зависит от сорта, почвы и способа приготовления. Таблица оксалатов Гарварда 2023 ↗
Только для информации, не медицинская рекомендация. Сколько оксалатов подходит именно вам, уточните у врача или диетолога.
Ещё в разделе «Овощи»
Проверяете продукты на ходу?
Спросите @WTKaleBot в Telegram. Любой продукт, на любом языке, за секунды.
Открыть бота