О WTKale и откуда цифры

WTKale помогает тем, кто соблюдает низкооксалатную диету, быстро проверять продукты. Введите продукт, узнайте, сколько в нём оксалатов на порцию, и получите простой вывод, а если есть, то и низкооксалатную замену.

Откуда цифры

Все значения на сайте взяты из списка оксалатов Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана, опубликованного в Harvard Oxalate Food List (v2.3.1). Если продукт был заново измерен в 2023 году, мы используем значение 2023 года. В остальных случаях используется исходный список Гарварда.

Каждое значение мы переносим точно как в источнике, вместе с размером порции, и сверяем с исходным файлом. Мы никогда не оцениваем, не усредняем и не угадываем. Если измеренного значения нет, мы так и говорим.

Как работают оценки

На порцию, как указано в источнике:

Можно смело: меньше 10 мг (низкий уровень)
Умеренно: от 10 до 40 мг (умеренный уровень)
Лучше избегать: больше 40 мг (высокий уровень)

Содержание оксалатов в реальных продуктах зависит от сорта, почвы, спелости и способа приготовления, поэтому считайте цифры ориентиром, а не точным количеством.

Не медицинская рекомендация

WTKale носит только информационный характер и не заменяет консультацию врача или диетолога, который подскажет, сколько оксалатов подходит именно вам. WTKale независимый проект и не связан с Гарвардом.

Связаться

Вопросы, исправления или продукт, который стоит добавить: hello@wtkale.com. Продукты можно проверять и в нашем Telegram-боте @WTKaleBot.